新宿駅西口・西武新宿の夜ご飯、ディナーにおすすめ。刺身、海鮮、魚料理が美味しい居酒屋

ご予約・お問い合わせ: 03-3371-7533

東京都・西新宿に店を構える
「玄菜本店（げんさいほんてん）」は、
旬を大切にした本格和食を
お酒と共に堪能していただける和食居酒屋です。
定番の居酒屋メニューの他、
その時季にしか味わえない
特別な逸品もぜひお楽しみください。
ご注文を受けてから捌く穴子料理も
ご用意しており、
3つの調理法からお選びになれます。
普段のお食事やデートなど、
様々なシーンでご利用くだされば幸いです。

まず召し上がっていただきたいのが
鮮魚の刺身盛り合わせです。
魚の種類はその日の仕入れによって変わるため、ラインナップは当日のお楽しみとなります。

穴子料理

店内の生け簀で活きた穴子を管理し、
ご注文を受けてから丁寧に捌いております。
3種の調理法の中から、その日の気分に合わせてお選びください。
また、穴子を余すところなく楽しんでいただけるよう、
骨せんべいもお付けしています。

大山鶏の岩塩焼き

880円

ジューシーで旨味が強い鳥取県産「大山鶏」の「岩塩焼き」と「竜田揚げ」をご用意しています。旨味をしっかり楽しみたい方には「岩塩焼き」がおすすめです。
国産豚角煮

990円

国産豚をじっくりと煮込み、口の中でほろほろと崩れるほどやわらかく仕上げております。
出汁巻玉子

1,320円

お出汁をたっぷりと含んだ出汁巻玉子は、
ふっくらと厚みがありながら、弾力のある独特の食感を楽しめます。